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双月聚焦
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展会风采
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饼店专栏
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综合报道
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烘焙超市
主要内容摘要
◆ 商海逐浪
引领潮流访英联马利食品(上海)有限公司总经理黄志刚先生
◆ 将“中国制造”进行到底
—记第一财经主持人吴晓波对话安琪酵母董事长俞学锋先生
◆ 成功打造品牌西饼屋的八点建议
◆ 加州葡萄干——烘焙甜点中的点睛之笔
◆ 布诺面包房——美味之门为你开启
◆ 美味的紫色诱惑
◆ 中国饭店协会——餐饮饭店行业的最高组织
◆ 回顾2007 展望2008——记广州烘焙展览会盛装待阅
◆ 他用心创造价值——马克西姆餐厅西点厨师长董桐生
◆ 广州中国大酒店 白朱古力热情果毛士
双月聚焦
双月聚焦
商海逐浪 引领潮流
访英联马利食品（上海）有限公司总经理黄志刚先生
将“中国制造”进行到底
记第一财经主持人吴晓波对话安琪酵母董事长俞学锋先生
“品味”月饼 回归“食品”本质、文化始于舌尖
记京日集团总裁 正山四郎先生
杏仁商会韩思丽女士就成功打造品牌西饼屋的八点建议之“了解顾客、让顾客参与您的生意”篇
加州葡萄干
——烘焙甜点中的点睛之笔
明星推介
关注
展会风采
布诺面包房
——美味之门为你开启
中国饭店协会会长 韩明女士
中国饭店协会常务副会长兼秘书长 陈新华先生
正如公司马小明总经理在会上所言：在如今原材料纷纷大幅上涨的市场压力下，泰康承诺将立足长远，继续狠抓品质，树立强势品牌来赢得市场！
作为亚洲规模最大的酵母生产企业和中国最大的酵母抽提物生产企业——安琪酵母公司，在上海食品添加剂和配料展览会上展示了“亚洲酵母王”的风采。
展会风采
展会风采
在上海添加剂盛会期间,澳洲粮油公司特在光大会展中心附近的咖啡厅为参会的各个厂家提供了一个相互沟通交流的一个场所。
在上海添加剂展上哈尔滨顺达实业有限公司总经理许武顺(右)与客户合影
上海耀康国际贸易有限公司销售总监谷峰(右一)与我社执行主编姚运红在上海添加剂展会期间会谈
中国乳业巨头蒙牛集团的乳制品原料部门出现在了今年的添加剂和食品配料的国际展区
展会风采
饼店专栏
酒店专栏
乐信国际股份公司上海代表处的Rational SelfCooking Center烹饪程序，只需轻按按钮就能做出多种甜点
即使同时做巧克力蛋糕和鱼类菜肴也没问题！
坚信在与维益公司之间的深化合作及广大消费者支持下，清远市玛芝莲蛋糕屋定会不断进取，创造更辉煌的明天。
他用心创造价值
记马克西姆餐厅西点厨师长董桐生
方锦恒师傅从事西点行业已有15个年头，93年至今一直任职于广州中国大酒店的西饼房面点师。
综合报道
综合报道
科麦公司2008春季讲习列车开动
北京粮食集团有限责任公司访日本押切机械有限公司纪行
澳洲粮油广州办事处梁俭生讲述苏打饼干生产技术要点
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